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유통기한

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작성자 사랑아빠 작성일20-03-07 00:30 조회686회 댓글1건

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제품 유통기한이 얼마나 되나요?

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관리자님의 댓글

관리자 작성일

겔브부어스트와 마늘부어스트는 냉장보관 30 일​입니다. (냉동보관시에는 장기간 보관이 가능합니다.)

미개봉 제품의 경우 한달이 지난 경우에도 드실 수 있습니다.

 

겔브부어스트와 마늘부어스트를 다 못드셨을때는, 랩으로 싸서 냉장보관하시면 됩니다. 익힌 제품으로 바로 썰어 드실 수 있습니다.

(개봉 후 유통기한내이라도 가급적 빨리 드시기를 권합니다.)​

 

 

바이스부어스트와 그릴부어스트는 냉동보관​ 45일입니다. 드시기 전 해동하여 데워드세요.

해동시 제품의 특성상 포장지 내 수분이 생길 수 있습니다. 이는 전분과 대두단백등 첨가물이 들어가지 않아서 생기는 현상입니다.

 

 

​ 제품의 유통기한이 지났다고 해서 무조건 버려야 하는 것은 아닙니다.

우선 제품을 개봉 후 시큼한 냄새가 나거나 표면에 끈적거리는 이물질이 보이는 경우는 변질이 의심되므로 폐기하시면 됩니다.

 제조상의 문제로 밀봉처리가 미흡했거나 유통과정 중에 충격을 받아 내포장이 찢어졌거나 하는 이유로 공기가 유입되면 유통기한과 무관하게 변질이 빠르게 진행될 수 있습니다. (제조, 유통 과정중 제품의 하자는 교환해 드립니다.)

 

 유통기한과 별도로 소비기한이라고 있습니다. 우리나라에서는 식품의약품안전처에서 미개봉, 냉장보관을 기준으로 유통기한 이후  7일로 제시하고 있습니다. (그러나 이는 제품의 종류와 제조 과정에 따라 큰 차이가 있습니다.)

 

냉장제품(겔브, 마늘)의 경우 오랜 테스트 결과 제조일로부터 45 일이 지나도 섭취가 가능함을 확인했으며, 안정성을 고려하여 유통기한을  30 일로 정하였습니다.

 

냉동제품의 경우 6개월 이상 유통기한을 설정하는 것이 설정하는 것이 일반적입니다.

저희는 제품(바이스, 그릴)의 빠른 순환을 위해 45일로 하였습니다.

 

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감사합니다.